烘焙實驗室<br/>Baking experiment classroom
保健營養系特殊餐飲暨烘焙實驗室提供營養特殊飲食製備整合「營養烘焙」、「專題製作」、「保健產品開發」、「養生產品開發」、「生機食品製作」等保健養生健康餐飲之設計與製備。用以強化學生健康餐飲實務操作技能,培養營養供膳系統技術考照實力及提升專業學習環境。
- 教室地點:G棟實驗大樓2樓
- 教室編號:G206
- 容納人數:50人
- 適用課程:
*營養烘焙學與實習
*專題實務製作
*保健食品
*生機飲食及保健新產品開發技術及製程設計等課程
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